香菇西红柿肉酱
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食材清单
加入采购清单
猪肉末
300克
、
西红柿
1个
、
盐
适量
、
蒜头
6瓣
、
干香菇
适量
、
洋葱
半个
、
姜蒜末
适量
、
葱白末
适量
、
小米辣
2个
、
料酒
适量
、
美味鲜
适量
、
黄豆酱
2勺
、
辣椒酱
2勺
、
陈醋
3勺
、
花椒油
2勺
、
蚝油
2勺
、
糖
适量
、
十三香
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
猪肉末放入美味鲜、蚝油、料酒、十三香、孜然粉、花椒油腌制15分钟
-
步骤2/4
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热锅放油,放入洋葱丁(留一小部分待用)、姜蒜末炸一会儿出香味(不要糊了,糊了会有苦味),放入葱白末,倒入腌制好的肉末炒到出油
-
步骤3/4
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放入切好的香菇丁、西红柿小丁继续翻炒,加入黄豆酱、陈醋、糖、番茄酱继续翻炒,最后放入剩下的洋葱丁和小米辣炒到洋葱微微透明,撒上葱花即可出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
浇在已经煮好的面条上,开吃
小贴士
所有调料量根据肉末量和个人口味来定。
这个做法拌面我家儿子吃了连连夸赞,拌饭也是绝绝子,大家可以试一下哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-21 · 浙江省
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