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秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法

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秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯

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前些天买来的面粉，附赠了一袋麻薯，今天用它做下午茶，带着它宅家看世界杯球赛，陪先生一起为喜欢的战队加油！！根据自己喜欢可以做原味可可味…… 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

麻薯粉 200克

、

鸡蛋 68克

、

牛奶 72克

、

黄油 40克

、

盐 1.8克

、

可可粉 4.5克

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材都称量好，黄油提前软化。麻薯粉加上可可粉，拌匀备用。
步骤2/10 点击查看大图
将牛奶，盐，鸡蛋搅拌均匀，倒入奶锅或者隔水加热下。再将刚才混合好的麻薯粉加入牛奶鸡蛋液中。再加入软化的黄油。
步骤3/10 点击查看大图
拌匀后，开始手揉，像搓衣板一样手法，大概5分钟左右。
步骤4/10 点击查看大图
揉到光滑状态。
步骤5/10 点击查看大图
加入芝麻，揉进去
步骤6/10 点击查看大图
如上图
步骤7/10 点击查看大图
分成一个个小团子，放入铺了油纸的烤盘，喷壶喷点食用水。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，美的平炉上火175度，下火160度烤30分钟
步骤9/10 点击查看大图
烤制过程中
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

全程揉面揉不到位，揉太过都会影响到长势，揉到光滑表面即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-21 · 河南

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