山药苹果丝饼
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步骤1/11
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山药去皮,切段,蒸熟
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步骤2/11
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苹果去皮,擦丝
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步骤3/11
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细丝
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步骤4/11
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山药用勺子碾碎。有专用工具更好
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步骤5/11
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糯米粉,面粉准备好。我放苹果丝上面了,其实应该和面的时候一点一点放。面的软硬好调节。
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步骤6/11
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山药泥+苹果丝+牛奶+面粉
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步骤7/11
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抓捏均匀
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步骤8/11
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手沾凉水防粘,揉成小球手心按扁,放入刷好油的不粘锅。因为一个人没办法拍揉球,好在简单自行脑补哈。表面撒芝麻,用铲子按压一下,免得芝麻掉落。
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步骤9/11
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还做了一锅小个头的。
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步骤10/11
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点缀的黑白芝麻各有特色,个人更喜欢白芝麻
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最后一步
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剩下的半个苹果煮了苹果红茶,小饼子软软的糯糯的。很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 北京市
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