欧包
做美食的过程就是很治愈 做欧方并不难,但是是一个比较耗时间的过程,在这个过程中也可以放空自己,给自己空间。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将盐加入面粉中
-
步骤2/9
点击查看大图
在耐高温酵母中加入一勺白糖15毫升水,搅拌均匀之后用保鲜膜盖起来。发酵15分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
将高筋面粉,盐,三大勺橄榄油,400毫升水还有发酵好的酵母一起搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
进行第1次发酵酵母发酵:15分钟面粉第一次发酵:60小时面粉第二次发酵:90分钟第一次折叠发酵:30分钟第二次折叠发酵:45分钟烤箱预热230°30分钟第一次烤:230° 20分钟第二次烤:210°25分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
进行第2次发酵的时候,先把面粉的边边都往中间卷起来先。
-
步骤6/9
点击查看大图
在砧板上铺一些面粉然后进行折叠,像叠被子一样。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱230°预热30分钟第一次230°烤20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次200°烤25分钟
-
最后一步
点击查看大图
拿出来放凉20分钟,可以开始切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 广东省
欧包的相关分类
欧包的相关推荐
-
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
161174人看过 -
酸辣娃娃菜丨超级下饭菜
69379人看过 -
【宝宝辅食】山药红枣牛奶包
160033人看过 -
#素食主义#椒盐花卷,0失误超简单!
93684人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6532626人看过 -
#唯有美食最粽要#农家小炒肉
214389人看过 -
#15分钟周末菜# 这面包成品暄松拉丝,久放不硬
86603人看过 -
绿豆馅
1720人看过 -
砂锅啤酒鱼,香辣十足,好下饭
111853人看过 -
一口就爆汁!麻辣小笼包
39811人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
161494人看过 -
无糖无油牛奶吐司(一次发酵)免手套膜(手揉/和面机厨师机)
58195人看过