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更新版清热祛湿的猴头菇炖鸭掌汤#冬季滋补花样吃法

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吉米桑是喵星人

写在前面：昨晚做完，发现可能猴头菇放多了，汤有点偏苦，所以就更新了一下用量，希望学做的宝宝们注意一下哦！ 秋冬季节，天干物燥，特别容易上火。加上当代社畜工作压力又大，最有可能导致压力肥。那又想瘦又想美，就来道这个清热去火的菌菇鸭掌汤吧。简单易做，小白都会，哈哈哈哈^ω^ 这里转个某度科普的鸭掌小知识：鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白。鸭掌为鸭运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸭掌 10个
、
干猴头菇 2个
、
干香菇 6朵
、
干黄金菇 5朵
、
干木耳 6朵
、
盐 4克
、
鸡精 2g
、
生姜 10g
、
葱 10g
烹饪步骤
小贴士

盐一定要等鸭掌煮透后再放，不然鸭掌可能咬不动，哈哈哈哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 江苏省

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