肠仔面包
一款可以轻松俘获小朋友的心的面包,做法简单,口感松软香甜 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/24
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先来张成品图
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步骤2/24
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面团材料除了盐、橄榄油、火腿肠和表面装饰材料,其它全部放入搅拌桶中
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步骤3/24
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搅拌至扩展阶段,放入盐和橄榄油
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步骤4/24
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搅拌至可以拉出薄膜,放入密封容器中,室温30度发酵60分钟
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步骤5/24
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至两倍大
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步骤6/24
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取出拍打排气
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步骤7/24
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均分成6份,揉圆后盖上保鲜膜,松弛20分钟
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步骤8/24
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准备好火腿肠
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步骤9/24
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放取一个松弛好的面团,擀成椭圆形,放上一根火腿肠
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步骤10/24
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肠仔左右两边的面皮用刮刀按照1厘米左右的宽度对称的切上几刀,左边一条往右边放在肠仔上
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步骤11/24
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右边一条往左放在肠仔上
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步骤12/24
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继续一左一右
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步骤13/24
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全部对搭好
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步骤14/24
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收口处捏紧
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步骤15/24
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依次做好,放入烤盘
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步骤16/24
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放入烤箱,二发30分钟,取出烤盘,烤箱180度预热10分钟
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步骤17/24
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发酵好的面包胚挤上沙拉酱
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步骤18/24
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挤上番茄酱
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步骤19/24
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撒上白芝麻
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步骤20/24
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放入提前预热的烤箱中层
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步骤21/24
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160度烤15分钟
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步骤22/24
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软乎乎的面包就做好了
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步骤23/24
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放凉食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 广东省
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