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阿胶糕的做法

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阿胶糕

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☀ 早安冬天来喽~☀ 广东虽然还在穿短袖，吹风扇。天气逐渐变冷阿胶糕一定要吃起来 “秋冬进补，来年打虎” ✨早安~ 最好的状态是既有健康的身体又有豁达的心态每天早上都要吃片阿胶糕！

食材清单加入采购清单

东阿阿胶 250克

、

去壳核桃 200克

、

熟黑芝麻 250克

、

去核红枣 200克

、

免洗枸杞 100克

、

黄冰糖 150克

、

暨墨八年黄酒 480毫升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
阿胶我买的福牌阿胶，比东阿便宜点，但是性价比高。也是东阿旗下的！
步骤2/11 点击查看大图
黄酒倒一瓶泡三四天至阿胶完全融化，因为我整块泡的，没敲散所以泡的时间长！
步骤3/11 点击查看大图
倒锅里熬胶，不停的搅拌，最少要半个小时左右
步骤4/11 点击查看大图
熬到这里挂旗了，就可以关火倒材料了
步骤5/11 点击查看大图
首先倒核桃，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
依次倒红枣，枸杞搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
最后倒黑芝麻。搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
盆里放锡纸或者油纸，一定要抹油，不然会很粘，撕不开的
步骤9/11 点击查看大图
冷了过后就切片
步骤10/11 点击查看大图
切自己喜欢的大小
最后一步点击查看大图
切好包装袋包好，放冰箱冷藏，随吃随取

小贴士

切记切记切记！！垫纸一定要抹油，不然你会后悔的。哈哈～因为我翻过一次车。经验～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 广东省

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