姜葱炒蟹
秋风起,蟹脚痒
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步骤1/27
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买了四只生猛的螃蟹
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步骤2/27
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处理螃蟹
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步骤3/27
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一开四,这是一只处理好的蟹,蟹脚敲碎
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步骤4/27
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四只全部处理完毕
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步骤5/27
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葱白,葱青分别切段
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步骤6/27
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姜,蒜切片
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步骤7/27
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半个红椒,配色用
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步骤8/27
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齐活
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步骤9/27
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调个酱汁,沙茶酱一勺
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步骤10/27
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蚝油一勺
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步骤11/27
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生抽一勺
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步骤12/27
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鸡粉一勺
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步骤13/27
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糖适量
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步骤14/27
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加入生粉
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步骤15/27
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水
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步骤16/27
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酱汁备齐
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步骤17/27
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螃蟹切口部分沾生粉
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步骤18/27
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蟹盖撒点生粉
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步骤19/27
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完成
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步骤20/27
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起锅烧油
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步骤21/27
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葱白,姜蒜片爆香
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步骤22/27
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放螃蟹进入炒
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步骤23/27
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炒到螃蟹变红,加入酱汁
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步骤24/27
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焖煮两分钟左右
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步骤25/27
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倒入葱青,红椒炒至断生
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步骤26/27
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装盘
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最后一步
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下饭,绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 广东
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