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平平无奇的吐司的做法

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平平无奇的吐司

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找了个手揉的方子，但我用工具了～手揉太消磨时间了……所以，有机器就机器揉吧，没有就揉成团静置15分钟左右，再揉，大概重复两三次吧，就可以了。

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋粉 250克

、

糖 25克

、

牛奶 160克

、

鸡蛋 33克

、

酵母 3克

、

黄油 12克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
低速揉七八分钟，暂停两三分钟，加黄油高速十分钟左右就差不多了
步骤2/12 点击查看大图
弄了个热的湿布直接盖在桶上，扔地热管旁边了……
步骤3/12 点击查看大图
发个一倍左右吧，就可以进行下一步了
步骤4/12 点击查看大图
拍扁分块，依然分不均匀～我面放多了，差不多弄弄～
步骤5/12 点击查看大图
揉圆静置五分钟
步骤6/12 点击查看大图
擀成大概二十多厘米左右吧
步骤7/12 点击查看大图
翻面后，两边往中心叠起来
步骤8/12 点击查看大图
再静置个十分左右，然后你们意会下，我接下来的操作……学校突然要核酸报告，所以手机拿给雨哥做核酸去了，没有照片～擀长，翻面，卷起来，总结起来就是，先这样，再那样，最后再这样……
步骤9/12 点击查看大图
直接跳到二发后的样子，留一个关节的高度，就可以烘烤了
步骤10/12 点击查看大图
依然摸不清我这新烤箱的脾气，用了上下200度烤了20分钟？反正就是开始上色了，就盖上锡纸了，然后下190上185烤了15钟吧，大概这样子～
步骤11/12 点击查看大图
看看，这俩吐司盒厚度不一样，一个快烤迷糊了，另一个却只伤了皮毛，我得再买几个吐司盒了……
最后一步点击查看大图
头烫爆炸了都

小贴士

懒得刷蛋液，牛奶液，油，凑合凑合得了～精致的你们随便选一个刷吧～让我一个人粗糙～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 辽宁

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