炖大骨头妈妈的味道
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烹饪步骤
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步骤1/3
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凉水大骨头下锅,加料酒煮开撇去浮沫,捞出大骨头,水不要。另起一锅开水,放入焯过水的骨头,放葱姜,炖至筷子能插入,加盐和一勺酱油,接着炖至软烂。可以加入自己喜欢的菜,熟了即可出锅。
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步骤2/3
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里面有两块扇子骨,可以拆点骨头肉,加黄瓜,调味拌拌更好吃。
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最后一步
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这是妈妈做骨头的步骤,果然复刻出来一样
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 内蒙古自治区
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