烧椒皮蛋
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步骤1/13
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皮蛋两颗,剥皮
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步骤2/13
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切好摆盘~
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步骤3/13
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线椒一把,洗干净
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步骤4/13
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切成5cm左右小段(主要是方便烤虎皮)
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步骤5/13
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不粘锅不用放油,慢慢烤出虎皮(用钢签穿辣椒明火直接烤也行)
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步骤6/13
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蒜3瓣
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步骤7/13
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虎皮辣椒跟蒜备好
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步骤8/13
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剁碎
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步骤9/13
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混合剁碎
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步骤10/13
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放碗里加入适量盐,一丢丢糖,一丢丢耗油,两勺生抽,1勺香油,适量香醋(不喜欢的可以不放)
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步骤11/13
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拌匀,烧椒酱完成~
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步骤12/13
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酱料码放在皮蛋上~
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最后一步
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开动吧!好好吃哦~
1.辣椒慢慢烤,小火,均匀的烤出虎皮
2.醋,不喜欢的可以不放~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 浙江
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