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酸菜肉丝蒸菜，面条卤子新做法

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不得了，酸菜肉丝和土豆这样拌一拌，蒸一蒸就是一道美味的面条卤。蒸着吃，不放油，更为味，蒸出来的菜汤别提多浓郁了。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

酸菜半颗

、

土豆 1个

、

猪肉 80克

、

葱 30g

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

鸡精 1勺

、

牛肉粉 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】酸菜、猪肉、土豆、葱花
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️酸菜和猪肉都切丝，土豆都切条。2⃣️找一个能装下所有食材的碗/盘子，把肉、葱花和酸菜放入，然后调味：1勺生抽+半勺老抽+1小勺盐+1小勺鸡精+1小勺牛肉粉，再搅拌均匀，边上放土豆条，上锅蒸15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️蒸好后把食材拌匀，会有部分汤汁，如果想要多汤可放入适量热水，再做面条汤卤。
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 河北

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