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番茄炒鸡蛋的做法

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番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋具有健脾消食、美容养颜的功效。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可以起到健胃消食的作用，番茄红素有抗氧化功能，还有美容养颜的作用。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质、蛋白质。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 3个

、

番茄 500克

、

白砂糖 10克

、

盐 4克

、

食用油 30克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
番茄切成块
步骤3/18 点击查看大图
鸡蛋打散后放入2克盐
步骤4/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤6/18 点击查看大图
倒入蛋液
步骤7/18 点击查看大图
炒至蛋液凝固，装入碗中备用
步骤8/18 点击查看大图
锅中放入少许油
步骤9/18 点击查看大图
放入番茄
步骤10/18 点击查看大图
放入白砂糖
步骤11/18 点击查看大图
放2克盐
步骤12/18 点击查看大图
中小火慢炒，炒至皮和肉分离时用筷子将番茄皮夹出扔掉（可以不夹）
步骤13/18 点击查看大图
番茄出汁后放入鸡蛋
步骤14/18 点击查看大图
翻拌一下
步骤15/18 点击查看大图
放入小葱末
步骤16/18 点击查看大图
拌匀，关火
步骤17/18 点击查看大图
装盘食用
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拌饭拌面都超美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-19 · 广东省

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