自制浓汤宝 | 没有科技与狠活,全是健康食材,煮什么都好吃!
kaoker有时候没时间做饭,就会煮个面凑合一餐,吃起来总是特别寡淡。直到闻达老师送了kaoker几个自己做的浓汤宝!kaoker的厨艺突飞猛进!随便什么菜,放一个进去,都尤其的鲜! 浓汤宝可谓是万能调料,不管是做菜熬汤还是煮面,都可以增加增加风味。 自己做也超级简单,只需要普普通通的熬汤食材就能搞定!直接喝或者做成浓汤宝都可以!一汤多用!鲜美又提味! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/9
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将骨头放入烤箱
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步骤2/9
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230度烤半小时,备用。
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步骤3/9
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烤好的排骨倒入锅中
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步骤4/9
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烤纸上加热水,将烘焙纸上残留的风味物质一同倒入锅中。
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步骤5/9
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蔬菜切块
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步骤6/9
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放入烤箱,230度烤10分钟,倒入锅中。
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步骤7/9
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加水没过食材,开始熬煮直至汤汁浓稠(1小时以上)。中途将白色浮沫撇出。
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步骤8/9
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熬好的汤,待冷却后倒入模具中.
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最后一步
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放入冰箱冷冻。
1、锅里的食材可以反复加水熬煮,熬好的汤加少许盐和糖,直接喝也很好喝!
2、做好的浓汤宝冷冻保存2个月,平时用来烩饭、煮汤煮菜都可以哦。
3、筒子骨也可以换任意骨头。喜欢颜色浅一点的汤,可以减少烤的时间。
4、蔬菜可以不烤,但需要用少许油煎一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 广东
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