韭菜鸡蛋饺子
第一次做就成功啦~
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步骤1/8
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第一步和面。放两勺油增加面的韧性。将一勺盐加水化了,用这个水和面。大概需要500ml水。活后之后醒着。醒着的时候去做馅料。
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步骤2/8
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先炒鸡蛋。打散鸡蛋,炒熟,晾凉。
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步骤3/8
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韭菜切完和晾凉的鸡蛋放在一起搅拌。(加入食用油两大汤匙,耗油一大勺,生抽一勺,盐一勺,胡椒粉两勺)
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步骤4/8
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拌匀。韭菜加了盐之后容易出水,所以一定要最后拌馅料哦~
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步骤5/8
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擀皮,包饺子。
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步骤6/8
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包好啦~我包的饺子懒懒的~
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步骤7/8
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多余的饺子放到冰箱冻上。图片里的饺子是我平铺在冰箱抽屉里冻了24小时后重新分包的。每包12个,正好一人份。
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最后一步
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煮熟辣~可以吃辣~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 内蒙古自治区
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