下饭神器--青椒炒蛋
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步骤1/10
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准备好青椒和鸡蛋
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步骤2/10
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青椒去蒂洗净（爱吃辣的可以选用那种细长的超辣的）
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步骤3/10
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鸡蛋打入碗中放入少许白酒。
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步骤4/10
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用筷子把鸡蛋打成蛋液。
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步骤5/10
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洗好的青椒先切成两半再切成丝。
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步骤6/10
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热锅冷油倒入打好的蛋液。看单页像这样用铲子，慢慢划散。
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步骤7/10
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鸡蛋炒好放一天倒入青椒一起翻炒两下。
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步骤8/10
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放入5克盐
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步骤9/10
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倒入适量味达美初榨炒菜香生抽快速翻炒均匀
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最后一步
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炒制断生出锅，开饭啦！
蛋液里面加酒是为去除鸡蛋腥味儿只要少许就可不要倒多哦。这样炒出来的鸡蛋既没有腥味，还有一股独特的酒香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-19 · 江苏
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