铁板粉丝虾
虾,营养丰富,肉质肥美,没有鱼的腥味又没有刺,老幼皆宜食材。虾中含有蛋白质很高是鱼蛋奶的几倍,而脂肪含量更少。多吃虾可增强人体免疫力。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/12
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食材准备
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大虾去虾线,用适量生姜花椒一点点盐适量料酒腌制20分钟。
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步骤3/12
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大蒜小米辣切小。
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步骤4/12
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热锅,放入适量多一点色拉油
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步骤5/12
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中火,慢慢煸炒出香味,感觉大蒜微微发黄,把剩下的大蒜一起放入继续煸炒。
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步骤6/12
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小火,放入适量酱油沙司
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步骤7/12
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生抽
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步骤8/12
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料酒,大火煸炒,放一点点白糖。煸炒均匀后出锅备用。
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步骤9/12
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把铁板铺锡纸,抹一点油,放入一点点洋葱丝,不喜欢可以不放。粉丝,把虾小心放好。
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步骤10/12
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铁板移到灶上,中火慢慢煎。
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步骤11/12
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听到滋滋滋声音,小心把炒好的蒜蓉都放在虾上。慢慢煎吧
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最后一步
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等大虾都变色,闻到浓浓的蒜香味就可以了。撒一点葱花,准备吃吧!
想要缩短煎的时间,可以提前炒一下大虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 江苏省
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