一口生煎包(三鲜馅)
临时决定吃这个,全部光盘,差点没够吃,味道太鲜美了
-
步骤1/23
点击查看大图
韭菜洗净
-
步骤2/23
点击查看大图
切碎备用
-
步骤3/23
点击查看大图
锅中放底油,鸡蛋炒好备用
-
步骤4/23
点击查看大图
葱姜切碎
-
步骤5/23
点击查看大图
葱姜混合在一起,在剁碎一些
-
步骤6/23
点击查看大图
肉馅中加入丛姜碎,生抽﹑老抽﹑盐﹑鸡精﹑料酒﹑香油﹑玉米油或者花生油﹑蚝油
-
步骤7/23
点击查看大图
水打馅,要到出丝的效果,才更好吃
-
步骤8/23
点击查看大图
肉馅中加入鸡蛋﹑韭菜﹑虾仁,为防止出很多水,韭菜可以提前加少许食用油搅拌一下锁水
-
步骤9/23
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤10/23
点击查看大图
取适量馅料放入饺子皮
-
步骤11/23
点击查看大图
用包包子手法捏紧
-
步骤12/23
点击查看大图
全部包好备用
-
步骤13/23
点击查看大图
调一碗淀粉水
-
步骤14/23
点击查看大图
锅中放底油,稍热就把包好的小包子都摆进锅中
-
步骤15/23
点击查看大图
盖孩子,小火焖一两分钟
-
步骤16/23
点击查看大图
底部这个状态就可以了
-
步骤17/23
点击查看大图
淀粉水倒入锅中,倒到没过包子一半位置
-
步骤18/23
点击查看大图
开大火
-
步骤19/23
点击查看大图
先大火盖盖子焖煮一两分钟,后面开中小火
-
步骤20/23
点击查看大图
大概10分钟左右,一定要根据自己的燃气灶控制这个时间
-
步骤21/23
点击查看大图
出锅
-
步骤22/23
点击查看大图
一口一个,很满足
-
最后一步
点击查看大图
跟我一起做起来吧
1.如果是自己和面擀饺子皮,最好是饺子皮准备差不多再把馅料混合搅拌,这样不容易出水。
2.由于每家的燃气灶火力不同,包子大小也会不同,请适当调节烹制时间,10分钟仅为参考时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 北京市
一口生煎包的相关分类
一口生煎包的相关推荐
-
凉拌白菜
4145973人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10443744人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2267644人看过 -
凉拌腐竹
3683345人看过 -
神粥一号
2205560人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16542876人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3441395人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7561574人看过 -
懒人番茄浓汤面
2633831人看过 -
鱼香肉丝
6157166人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5339434人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4486091人看过