青花鱼烘蛋
挪威青花鱼烘蛋,从深海到舌尖的美味! 有时候我们以为理想的生活离我们很远,要挣到很多的钱,要获得很多的爱,才能满足,才会幸福。其实不然,有时候,拥有忙中的闲暇,拥有品尝美味的味觉,拥有珍爱自己的能力,就是平凡生活中的幸福。 而美食带来的幸福感,是最具体最实在的。有一些食物的味道源自记忆和情感,是家乡的味道,是亲人的味道。而有一些食物的味道源自好食材,不需要多么高超的烹饪技艺,就一个字,鲜。 今天做了挪威青花鱼烘蛋,食材使用丰富,营养搭配全面,特别是煎过的青花鱼,肉质细嫩,口味鲜美,每次吃这道青花鱼都能唤醒对美食的欲望,鱼香弥漫,感受鲜香在唇齿间回荡~ 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/8
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食材准备:挪威青花鱼,口蘑,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,彩椒
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步骤2/8
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挪威青花鱼又称为挪威鲭鱼,外观独特,背部有青黑色或深蓝色的条纹,身体为圆形和流线型,非常美丽。秋天捕获的青花鱼,为了抵御挪威寒冷的气候,异常鲜美肥硕。
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步骤3/8
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鱼身用厨房纸擦干,再撒黑胡椒碎,盐腌制片刻
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步骤4/8
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煎锅喷油 将鱼两面煎金黄即可
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步骤5/8
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将黄天鹅鸡蛋打入碗中,并撒黑胡椒粉,盐,搅匀
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步骤6/8
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先将配菜炒软,将蛋液倒入煎锅,煎到凝固即好
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步骤7/8
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由于挪威青花鱼油性非常大,煎制过程中,高温将鱼油都烤制出来,滋滋做响,鱼肉的鲜美和独特香气让这个寒冷的冬天更加温暖有味道。
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最后一步
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食材使用丰富,营养搭配全面,特别是煎过的青花鱼,肉质细嫩,口味鲜美,每次吃这道青花鱼都能唤醒对美食的欲望,鱼香弥漫,感受鲜香在唇齿间回荡~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 陕西省
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