青花鱼烘蛋

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挪威青花鱼烘蛋，从深海到舌尖的美味！有时候我们以为理想的生活离我们很远，要挣到很多的钱，要获得很多的爱，才能满足，才会幸福。其实不然，有时候，拥有忙中的闲暇，拥有品尝美味的味觉，拥有珍爱自己的能力，就是平凡生活中的幸福。而美食带来的幸福感，是最具体最实在的。有一些食物的味道源自记忆和情感，是家乡的味道，是亲人的味道。而有一些食物的味道源自好食材，不需要多么高超的烹饪技艺，就一个字，鲜。今天做了挪威青花鱼烘蛋，食材使用丰富，营养搭配全面，特别是煎过的青花鱼，肉质细嫩，口味鲜美，每次吃这道青花鱼都能唤醒对美食的欲望，鱼香弥漫，感受鲜香在唇齿间回荡～参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挪威青花鱼 1片

、

口蘑 2朵

、

胡萝卜半根

、

菠菜 1小把

、

玉米粒 20克

、

彩椒 1个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：挪威青花鱼，口蘑，鸡蛋，胡萝卜，菠菜，彩椒
步骤2/8 点击查看大图
挪威青花鱼又称为挪威鲭鱼，外观独特，背部有青黑色或深蓝色的条纹，身体为圆形和流线型，非常美丽。秋天捕获的青花鱼，为了抵御挪威寒冷的气候，异常鲜美肥硕。
步骤3/8 点击查看大图
鱼身用厨房纸擦干，再撒黑胡椒碎，盐腌制片刻
步骤4/8 点击查看大图
煎锅喷油将鱼两面煎金黄即可
步骤5/8 点击查看大图
将黄天鹅鸡蛋打入碗中，并撒黑胡椒粉，盐，搅匀
步骤6/8 点击查看大图
先将配菜炒软，将蛋液倒入煎锅，煎到凝固即好
步骤7/8 点击查看大图
由于挪威青花鱼油性非常大，煎制过程中，高温将鱼油都烤制出来，滋滋做响，鱼肉的鲜美和独特香气让这个寒冷的冬天更加温暖有味道。
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食材使用丰富，营养搭配全面，特别是煎过的青花鱼，肉质细嫩，口味鲜美，每次吃这道青花鱼都能唤醒对美食的欲望，鱼香弥漫，感受鲜香在唇齿间回荡～