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牛骨汤的做法

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牛骨汤

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食材清单加入采购清单

牛胸骨 2斤

、

白萝卜 1根

、

葱 1根

、

香菜 1根

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

香叶 5片

、

八角 1个

、

干辣椒 3个

、

干花椒十颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.牛骨清水泡个小时，跑出血水，冷水下锅，煮开撇去浮沫，洗净备用。2.萝卜切块，水开煮两分钟捞出备用。香料包：大葱白、姜片、香叶、干花椒、干辣椒、八角
步骤2/4 点击查看大图
热油爆香葱姜，放入焯好水的牛骨，小火煸炒至微微焦黄，加入开水。
步骤3/4 点击查看大图
倒入砂锅中，一次性放入足量的水，放入料包，炖2小时。
最后一步点击查看大图
放入萝卜再炖半小时，加入适量盐，撒上葱和香菜即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-18 · 四川省

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