肉沫茄子煲
主要买了新砂锅要嘚瑟一下。
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步骤1/5
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两个长茄子切条蒸5分钟。
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步骤2/5
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配料切丁,青椒出锅时放。准备一个小碗,加入老抽一勺,生抽两勺,蚝油1勺,盐适量,糖一勺,搅拌均匀。
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步骤3/5
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砂锅加适量油放入肉沫翻炒过程中再加入适量料酒,肉沫微黄时加入切好的配料,喜欢吃辣可以加一勺辣酱或者火锅底料,翻炒均匀。
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步骤4/5
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放入蒸好茄子,倒入料汁炖煮20分钟。
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最后一步
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撒入葱花出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 陕西省
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