炒鸭血
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步骤1/6
起锅烧水 鸭血切成大片水中倒入料酒 冷水放入鸭血块 水开后捞出
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步骤2/6
姜切片 蒜切末 酸菜切段 小葱切段备用
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步骤3/6
锅里倒菜油 青红花椒粒 酸菜 干辣椒段 豆瓣酱 大火炒香 干辣椒颜色炒深
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步骤4/6
放入姜片蒜末 火锅底料 爆香
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步骤5/6
放入鸭血大火翻炒入味放盐 蚝油 酱油 味精 鸡精 白糖 大火爆炒
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最后一步
加入花椒油 小葱段炒匀起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 贵州省
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