世界杯必备小吃|酱油脆皮炸鸡㊙️酥皮不用买自己在家就能做
一到周末或是节假日,街头巷尾的炸鸡店快餐店就会就都会被小孩子们的身影充满,别提小孩子了,就连咱们大人也完全抵抗不了炸鸡的诱惑的吧,世界杯快到了,炸鸡啤酒是绝配,今天就做一个好吃的低卡酱油炸鸡。 2022年,里奥·梅西将会是他在世界杯舞台上的谢幕之战,梅西率领的潘帕斯雄鹰将再一次向大力神杯发起冲击;期待他掌控全场,张弛有度,吃着卡低气氛够的炸鸡,看着最炸场的球星,带来最刺激的比拼! 11.19-12.19期间,来豆果美食参与太太乐#嗨翻世界杯,美味不设限活动,即可get超硬核观球美食攻略,用美味力量支持你的心仪战队,边看边吃开启王炸好食体验,现在参与还有机会赢大奖噢!活动详情戳: #戳链接#
47克
131克
130克
1466
千卡
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步骤1/12
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鸡腿洗干净
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步骤2/12
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腿肉切块洗干净,提前一晚用配料表食材腌制,密封冷藏一夜,第二天拿出直接使用。
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步骤3/12
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将1个鸡蛋,大概8汤匙的低筋面粉, 搅拌匀就是面糊了。
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步骤4/12
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脆皮粉就是今天的关键了,很多人,包括我以前都是去买那种韩国脆皮炸鸡粉,殊不知,其实咱们自己就能做,而且只需要简单的低筋面粉和玉米淀粉就可以做,比例就是1:1。这个比例也不是固定的,不要这么酥就少点玉米淀粉,反正这个玉米淀粉的用量多少,决定这个外皮的酥脆程度。
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步骤5/12
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挂满了面糊的鸡腿肉,我们放入脆皮粉当中。
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步骤6/12
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不需要压很实,因为有里面的面糊,所以它自己就会裹的很好。
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步骤7/12
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这个炸鸡是不需要复炸的,复炸只会将它表面变硬,我们开中小火炸到外皮定型之后,最后盛出去之前,将它调到中火或者中火偏大一些,再继续炸一分钟,这样外皮就会酥脆了,不需要复炸。
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步骤8/12
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炸出来之后放在吸油纸吸吸油就可以吃了。
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步骤9/12
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这个原味的炸鸡,我们提前腌制入味了,所以不配蘸料也是非常好吃的哦。
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步骤10/12
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世界杯即将开启,啤酒炸鸡缺不了。
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步骤11/12
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快来试试看吧!
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最后一步
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完成
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发布于 2022-11-18 · 天津
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