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糖酥饼的做法

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糖酥饼

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这个饼太好吃了～

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 300克

、

白糖 5克

、

干酵母 3克

、

温水 190克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
300克面粉+10糖+180克水搅拌成絮状；
步骤2/12 点击查看大图
加入15克油，揉成光滑的面团；
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八勺白糖+两勺面粉+适量白芝麻搅拌均匀；
步骤4/12 点击查看大图
150克面粉+75克食用油揉成一个油面团；
步骤5/12 点击查看大图
将面团擀成一个大面皮，放上油面团；收紧口，擀成长方形的大面片；
步骤6/12 点击查看大图
从下往上卷起来；
步骤7/12 点击查看大图
分成八个面剂；
步骤8/12 点击查看大图
取一个面剂对折；
步骤9/12 点击查看大图
收紧口；
步骤10/12 点击查看大图
用手掌将面团按扁后擀成圆形面片，包入一勺糖馅，收紧口；
步骤11/12 点击查看大图
擀成如图片厚度的圆饼状；
最后一步点击查看大图
平底锅烧热后，放入油，放入糖饼，糖饼表面也喷上一些油，一面煎至金黄色后翻面煎另一面，待两面金黄后即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-18 · 山西省

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