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竹笋炒腊肉的做法

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竹笋炒腊肉

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家常美味～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊瘦肉 200克

、

竹笋 300克

、

蒜瓣 3粒

、

生姜 1块

、

小米辣 2/3个

、

剁椒 1小勺

、

酱油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腊肉切片后，先焯水煮掉盐分；锅中不要放油，放入平时炒菜同油一样的人清水，放入腊肉翻炒；
步骤2/4 点击查看大图
放入小米辣、剁椒酱、蒜末、少许老抽翻炒出香味；
步骤3/4 点击查看大图
放入竹笋、生抽、白糖、蚝油翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-18 · 山西省

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