西红柿牛肉汤
11克
15克
27克
244
千卡
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步骤1/11
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牛肉切小粒泡水洗净,锅里放凉水姜片2块把牛肉放进锅里焯水,撇去浮沫,用水洗干净
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步骤2/11
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西红柿去皮切小块
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步骤3/11
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葱 姜 洋葱 切好备用
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步骤4/11
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锅里放少许油,放一粒冰糖
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步骤5/11
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油热放西红柿,洋葱,再留出来一点,一会用
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步骤6/11
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翻炒一会儿放八角 香叶 盐(少许)姜片 葱,生抽少许 老抽一点
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步骤7/11
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放牛肉翻炒两下,再放水,然后放电压力锅里
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步骤8/11
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选择牛羊肉,45分钟盖好盖子
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步骤9/11
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剩20分钟或者30分钟的时候选择中途加菜(没有这个功能的时候就把气放掉,开盖把西红柿和洋葱放进去就行)
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步骤10/11
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把西红柿洋葱放锅里 然后把 八角香叶捡出来,合上盖子 继续炖等倒计时做好就好了
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最后一步
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出锅放根据自己口味一点点盐就好
有时间和耐心的话,选择用砂锅或者蒸锅直接煮也行,水要一次性加够,中间不能加水,砂锅炖的话西红柿的味道更浓一些,一次性加够水大火烧开,转小火一小时或者一个半小时牛肉肯定软烂,汤味更浓一些,冬天吃暖暖呼呼的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 河北
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