敏娃最爱系列~自制叉烧
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孩子喜欢吃叉烧,外面买的不放心,跟一位热爱生活的朋友取经后,自己一番摸索,收获到意想不到的美味
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉洗净,如果觉得有肉腥味可以第二遍加入料酒,揉洗后用清水冲一下,切成大约2-3厘米的厚度,加入切碎的葱头和李锦记叉烧酱,生抽
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步骤2/4
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放冰箱腌制半天左右,锅里不放油,小火煎到四面变色,这时候加入腌制的料汁,倒入大半碗热水,加盖焖煮,注意观察收汁程度,中途多翻面,到差不多收汁的时候开中大火翻动肉块至图片状态关火
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步骤3/4
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美味的叉烧出炉了~
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最后一步
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放凉后切片,可以直接吃,剩下的放冷冻室保存,想吃的时候再热一下
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 广东省
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