葱油鸡
鲜嫩可口的鸡腿腿
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步骤1/6
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鸡腿冷水下锅,倒入料酒,葱结、姜丝,煮15min,焖20min。一定要确认鸡腿熟透,可以用小刀划开,没熟的话继续煮一会。
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步骤2/6
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将鸡腿捞出放入冰水中,让鸡腿更嫩。
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步骤3/6
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准备葱姜蒜末
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步骤4/6
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热油倒入八角、葱段,煸香
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步骤5/6
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倒入盛有蒜末、姜末的碗内,加入蚝油、生抽,喜欢辣的可以加点辣椒粉
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最后一步
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将冷却好的鸡腿拿出,撕成细条,酱汁倒入鸡腿上,拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 广东省
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