香葱薄饼
简称葱花饼,要用到的工具是电饼铛,简单,好吃,卷菜吃可谓一绝。
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步骤1/10
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面粉200克,倒入碗中
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步骤2/10
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碗中打两颗鸡蛋,倒入1小勺盐,1小勺糖,1小勺五香粉或十三香,这里建议把鸡蛋打匀后再倒入面粉中。
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步骤3/10
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碗中倒入260克水,最高分两次倒入,先倒入一半,搅拌一会儿再倒入另一半继续搅拌。
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步骤4/10
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搅拌成均匀的没有颗粒的面糊后,将香葱切碎,倒入碗中搅拌均匀。
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步骤5/10
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将面糊倒入电饼铛碗中,电饼铛预热三分钟。
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步骤6/10
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开始制作,将电饼铛放入面糊中,粘上一层面拿起来。
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步骤7/10
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等待1分钟左右,面饼周围翘边,用小木铲轻轻一铲,饼就掉下来了。
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步骤8/10
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放在盘中,效果如图。
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步骤9/10
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将饼翻个面,把电饼铛放上去烙15秒钟左右。听不到滋滋声的时候拿起来,这样可以保证饼的另一面烙熟。
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最后一步
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重复以上操作,直到把容器里的面烙完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 内蒙古自治区
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