剁椒蒸芋头
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食材清单
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大芋头
5个
、
泡袋装野山椒
4包
、
蒜蓉
0.5斤
、
姜蓉
0.5斤
、
蒸鱼豉油
10勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
大芋头削皮,切成厚片,放入蒸盘中,
-
步骤2/4
袋装的红黄野山椒一样两包,倒出来用刀剁碎,
-
步骤3/4
起锅烧油,放入姜蓉蒜蓉炒一下,放入剁好的野山椒,炒干水分,放入鸡精味精,耗油再炒一下,起锅浇在芋头上,用保鲜膜封好放入蒸十分钟,
-
最后一步
把蒸好的芋头拿出来,淋上蒸鱼豉油,烧好的油淋一勺上去,撒上葱花即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 江苏省
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