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送给冬天爱吃和不爱吃冬瓜的所有人的做法

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送给冬天爱吃和不爱吃冬瓜的所有人

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这是一个搞笑的故事昨天中午婆婆妈说要做蒸饺，可是大宝不吃冬瓜，二宝不吃白菜。不论怎样还是先把肉馅调好。刚调好肉馅，突然有事走了，家里就剩下网课刚下课的我、还在上网课的大宝和刚喝完奶的二宝。其实我也很懒的，看着这些半成品，想着怎么治治大宝这个不吃冬瓜的毛病。然后做了这个，取个什么名字呢？要不就叫—冬瓜耶✌ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 100克

、

冬瓜 100克

、

鸡蛋 2个

、

葱花 20克

、

香菜 20克

、

胡萝卜 20克

、

蒸鱼豉油 20克

、

各种调味料 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把肉馅调好，这个就按照个人口味，但是要清淡一些，后边咱们还要放料汁
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜用切丝器，把他切成细丝，然后切成小丁，放适量盐搅拌杀一下水，十分钟后用屉布包裹挤水
步骤3/5 点击查看大图
挤干水的冬瓜放入肉馅搅拌均匀装碗，八成满，铺平。用勺子在中间压一个坑，打入一个鸡蛋。这张图，大盘是鸡蛋羹。顺手蒸了个鸡蛋羹
步骤4/5 点击查看大图
水开上锅蒸20分钟。这个时候调料汁，蒸鱼豉油20克，再放20克水。然后切绿葱花，胡萝卜丁（天天上网课，多吃胡萝卜明目），香菜。这些菜放上特别漂亮。
最后一步点击查看大图
20分钟后，揭盖，放入胡萝卜丁，葱花，盖上盖子再蒸5分钟，然后撒上香菜料汁，晾凉就可以吃了。最后这张是原图，无美颜。大宝全吃了，一口这个，一口烙的千丝饼，边吃边说妈妈真好吃，肉馅特别多，他不知道有冬瓜总之很成功。

小贴士

也可以放其它菜，注意事项也没什么，中火蒸。简单易操作，厨房小白秒变国家级厨师

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 河北

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