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青菜烧芋头的做法

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青菜烧芋头

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芋头含丰富的蛋白质糖类矿物质等等有健脾养胃的功效。而芋头的白色粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体免疫力。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜适量

、

芋头适量

、

盐适量

、

油适量

、

酱油沙司少许

、

猪油渣几颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芋头提前去皮切小块，青菜洗净切小。
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油，放入芋头煸炒后放一点点开水，焖一会，感觉芋头熟了盛出。
步骤3/8 点击查看大图
再次起锅，放适量色拉油，放入猪油渣，
步骤4/8 点击查看大图
放入青菜，大火翻炒
步骤5/8 点击查看大图
感觉青菜软塌，放入芋头，快速翻炒
步骤6/8 点击查看大图
一大勺酱油沙司，一点点盐
步骤7/8 点击查看大图
煸炒均匀后可以放一点点开水，这样可以加快青菜熟。尝尝味道根据自己口味微调。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

芋头提前炒熟可以缩短炒青菜的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 江苏省

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