营养丰富的猪杂粥
猪杂粥具有补血健脾、养肝明目等作用与功效。猪杂中含有丰富的器官组织,其中含有丰富的铁元素。有助于人体吸收,可预防贫血,特别是有缺铁性贫血患者可以适当食用。有利于预防由于贫血导致虚弱无力或头昏等症状,有利于提高身体活力。另外猪杂中含有丰富的维生素及蛋白质,能够具有养肝作用,给肝脏提供丰富蛋白质,同时丰富维生素A还有助于预防贫血,能够有助于预防夜盲症,同时也可以保护视力,有助于预防视力下降。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/13
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准备材料1.瘦肉、猪肝、粉肠洗净,粉肠要用盐和生粉清洗干净,具体清洗方法可百度;2.瘦肉、猪肝切薄片,粉肠切段3.葱切段、姜切片备用
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步骤2/13
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大米洗净,起锅烧水,将大米放入锅内,加入适量水,放4片姜一起煮
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步骤3/13
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趁着煮粥的时间,分别三个碗装入瘦肉、粉肠、猪肝,每个碗分别加入1勺花生油、1勺酱油、1勺生粉、1勺白胡椒粉,各放1片姜
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步骤4/13
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分别搅拌均匀,腌制10分钟,备用
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步骤5/13
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大米煮至八成熟的时候
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步骤6/13
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先放入腌制好的猪粉肠煮10分钟,期间不时搅拌
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步骤7/13
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接着放入猪肝煮5分钟,期间不时搅拌
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步骤8/13
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最后放入瘦肉煮5分钟,,期间不时搅拌
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步骤9/13
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确保所有的肉都熟透了即可(一般按照我上面的时间煮的都熟透的了)
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步骤10/13
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最后放入葱段
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步骤11/13
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搅拌均匀就可以开吃啦~
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步骤12/13
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营养丰富,料足,超级香!
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最后一步
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开饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 广东省
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