蒸土豆丝
在亳州工作时,爱上这道菜(土豆丝蒸好后,再炒一下),那之前只是蒸好直接拌着吃,想着好久没有吃过了,自己动手做起来。
-
步骤1/5
点击查看大图
把两个土豆削皮,用擦丝器擦成丝,然后用清水洗净控水备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备蒸锅并开火。取适量面粉分多次倒入土豆丝中,并翻拌均匀,使每根土豆丝上都均匀地裹着面粉,根根不粘连。
-
步骤3/5
点击查看大图
水开后,把蒸屉上刷点油(防止粘菜),再将翻拌均匀的土豆丝放入蒸屉上,盖上锅盖,静等7分钟。趁空切点蒜备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
7分钟后,将蒸好的土豆丝盛出来并趁热抖散。另起锅烧油,放蒜末、土豆丝,打入鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加入适量盐、鸡精、少许芝麻油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 安徽
蒸土豆丝的相关分类
蒸土豆丝的相关推荐
-
蒸土豆丝
77927人看过 -
蒸土豆丝
4504838人看过 -
不输饭店,根根分明:蒸土豆丝
322878人看过 -
蒸双丝(胡萝卜丝土豆丝)
42310人看过 -
地三鲜
35083483人看过 -
蒸土豆丝
48060人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1324219人看过 -
东北蒸土豆丝辣椒酱(秘制)
13379人看过 -
5分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋
1139928人看过 -
蒸土豆丝
11870人看过 -
蒜蓉鱼片
1658352人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#葱油饼
1402717人看过