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港式菠萝包

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叶子的甜蜜时光

8个60克面团 酥皮23克左右
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 180克
、
低筋面粉 50克
、
老面 60克
、
全蛋液 25克
、
糖 20克
、
酵母 2.5克
、
盐 3克
、
水 125克
、
黄油 15克
、
酥皮： 混合均匀后冷藏
、
黄油（软化） 45克
、
糖 30克
、
蛋液（常温） 18克
、
奶粉 10克
、
泡打粉 1克
、
低筋面粉 85克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-11-16 · 湖北省

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