空气炸锅蒜香排骨
排骨是我家餐桌上常常出现的菜式,不论什么做法都能博得全家人的喜欢,不知道吃啥好的时候,吃顿排骨准没错~ 排骨的做法很多,蒜香排骨一直是很受欢迎的口味,这次我是空气炸锅烤的,做法简单,易上手,口感外酥里嫩,而且我用的是金龙鱼橄榄油调和油,低脂更健康,不用担心发胖,可以放心大口吃~ 蒜香排骨的精髓就在于蒜蓉的香气,腌制蒜蓉我也是用的金龙鱼橄榄油调和油,这款油添加了甄选自欧洲的特级初榨橄榄油,中餐常见的煎、炒、烹、炸、拌都非常适合,用金龙鱼橄榄油调和油腌制过的蒜蓉,在烘烤时可以充分激发出蒜蓉 点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」 #戳链接#
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步骤1/12
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备齐材料
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步骤2/12
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姜切片、蒜切末
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步骤3/12
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排骨放入盆中,依次加入料酒、酱油、蚝油、鸡粉
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步骤4/12
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再放入姜片
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步骤5/12
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充分抓匀,腌制30分钟
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步骤6/12
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腌制排骨时制作蒜泥,蒜末放入碗中,加少许盐
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步骤7/12
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再倒入适量金龙鱼橄榄油调和油
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步骤8/12
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充分拌匀,使油浸透蒜末
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步骤9/12
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腌制好的排骨放入生粉,抓匀
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步骤10/12
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再倒入腌制好的蒜泥,拌匀
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步骤11/12
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处理好的排骨放入空气炸锅,200度烤20-25分钟,中间取出一两次翻面,保证排骨受热均匀
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最后一步
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出锅后,撒少许白芝麻
1、蒜蓉用金龙鱼橄榄油调和油浸透,加热时会充分激发出蒜香,香气扑鼻;
2、金龙鱼橄榄油调和油的烟点高,中餐常见的煎、炒、烹、炸、拌都非常适合,十分推荐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-16 · 广东省
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