羊肉饺子
羊肉含有的蛋白质,钙、铁、维生素C等等比猪与牛还多,具备温补脾胃,补血暖身,帮助消化等功效,是冬季的补益佳品;羊肉用焖、煮、烤等方法固然好吃,但做饺子又另有一番滋味,把羊肉剁碎,除加入蔬菜配料外,还要加点花椒、香叶泡的水,这样子的饺子才会鲜而不膻,越吃越开胃! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/12
点击查看大图
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
-
步骤2/12
点击查看大图
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
-
步骤3/12
点击查看大图
花椒与香叶用开水泡30分钟,除了羊肉,其他配料可以灵活选择,所有材料剁碎
-
步骤4/12
点击查看大图
在剁好的羊肉末里放进胡萝卜、香菜、小葱,姜粉
-
步骤5/12
点击查看大图
将羊肉末与配料搞拌一下后加进蚝油、料酒、盐,再略拌一下
-
步骤6/12
点击查看大图
再加点玉米淀粉,把泡过花椒、香叶的水滤出来,缓缓地一边搞动材料一边倒入香料水
-
步骤7/12
点击查看大图
再加入香油,顺时针把材料搞拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
搞拌好的羊肉馅放冰箱内静置30分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
取出饺子皮,放入适量的羊肉馅
-
步骤10/12
点击查看大图
合上饺子皮,捏合成饺子形状
-
步骤11/12
点击查看大图
煮沸一锅水,放点盐与油,将羊肉饺子放锅内煮,浮起表示饺子熟了
-
最后一步
点击查看大图
捞出羊肉饺子即可食用,这个饺子馅调的味很足,根本不用沾什么调料就已经很好吃,鲜而不膻,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-15 · 浙江
羊肉饺子的相关分类
羊肉饺子的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16652430人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16550716人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11795224人看过 -
鱼香肉丝
6277768人看过 -
清炖羊肉汤
4456780人看过 -
凉拌白菜
4272652人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3055474人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
1371401人看过 -
羊肉饺子(北方冬至的味道)
1253631人看过 -
猪肉白菜炖粉条
976502人看过 -
羊肉饺子(家常)
845161人看过 -
灌汤羊肉饺子
769926人看过