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芋泥大理石吐司

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冬天真的好适合吃一些热乎乎、软糯糯的食物呀～趁着芋头还剩一点儿，就正好做个芋泥大理石吐司吧。芋泥在面包中层层叠叠，切出来的横截面也有漂亮的纹路，当早餐真的是再合适不过啦！参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 320克

、

白糖 3勺

、

黄油 35克

、

芋泥 70克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
高筋面粉、白糖、酵母放入厨师机中。
步骤2/19 点击查看大图
根据面粉吸水性适量添加清水，开始和面。
步骤3/19 点击查看大图
面团成型后放入室温软化的黄油，继续搅拌。
步骤4/19 点击查看大图
面团可以拉扯出手套膜就可以了。
步骤5/19 点击查看大图
室温一发完成。
步骤6/19 点击查看大图
面团排气后分成两份。
步骤7/19 点击查看大图
揉圆后松弛15分钟左右。
步骤8/19 点击查看大图
拿一份面条擀开。
步骤9/19 点击查看大图
放芋泥。
步骤10/19 点击查看大图
两端折叠回来。
步骤11/19 点击查看大图
继续擀开。
步骤12/19 点击查看大图
上下折叠，擀开呈长方形。
步骤13/19 点击查看大图
分成四条。
步骤14/19 点击查看大图
编成四股辫。
步骤15/19 点击查看大图
烤箱进行二发。
步骤16/19 点击查看大图
二发完成。
步骤17/19 点击查看大图
预热烤箱，上下火210℃，45分钟左右。
步骤18/19 点击查看大图
出炉后倒扣放凉。
最后一步点击查看大图
切片开吃！

小贴士

烤箱设置仅供参考哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 山西省

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