芥末籽滑蛋火腿贝果三明治
低糖少油的贝果是健身达人最爱,饱腹感强,保存也很方便,我和孩子都超级喜欢贝果,它的口感比较有嚼劲,热量也比较低,一个切开做成2片开放贝果三明治, 比普通汉堡口感更丰富。 我一般是一次做6个,冷冻能保存半个月,早餐想吃就切1个做成2个三明治,非常的方便!
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步骤1/9
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准备所有的材料。
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步骤2/9
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牛奶+鸡蛋+盐+黑胡椒搅匀,平底锅抹油,1分钟后转小火,蛋液倒进去20秒左右凝固,翻炒几下看不到流动的蛋液,撒点黑胡椒粉盛出。
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步骤3/9
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贝果横切开一分为二
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步骤4/9
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芥末籽我用的冠利这款,没有辛辣刺激性的味道,酸酸的很解腻开胃,放心吧,可不是日料那种芥末味道,不冲的哈。史上最简单又好吃的牛油果酱:牛油果捣碎,加一大勺冠利芥末籽酱拌匀就可以了
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步骤5/9
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把牛油果酱抹在贝果上
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步骤6/9
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另一半我直接抹上冠利芥末籽酱
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步骤7/9
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放上苦苣、火腿片
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步骤8/9
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再铺上炒好的蛋,一层层堆叠上去就可以了。
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最后一步
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按个人喜好,摆上不同的食材可以变换成不同口味的贝果三明治
1、一般今天刚做好的贝果,冷却的话它自身口感比较扎实,有嚼劲,不需要加热常温食用就可。如果再热一定要马上吃,加热变凉后贝果会变得很韧,影响口感;但冷冻室取出贝果,室温解冻就好(没时间的话不解冻也可),表面喷一些水,开箱120度上下火,烤5-8分钟
2、牛油果果酱做好可以尝一下酸度和咸味可以根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-14 · 浙江
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