丸子冬瓜汤
-
步骤1/7
点击查看大图
瘦肉买的时候请店家帮忙洗好搅碎，放入淀粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，糖，酒，黄油，食用油腌制10分钟。黄油需事先拿出来放至自然融化
-
步骤2/7
点击查看大图
葱切花，马蹄稍微拍一下之后剁绵备用
-
步骤3/7
点击查看大图
10分钟之后，把葱花，马蹄倒入装肉碗中拌匀。为了使肉丸更加精到，需要用力摔打拌好的碎肉，最好能摔上过百下
-
步骤4/7
点击查看大图
摔打好之后，用手挤出肉丸
-
步骤5/7
点击查看大图
把挤出的肉丸，整齐的放在放有纱布的碟子上。锅中放足够的清水，大火烧开后转中火蒸10分钟，把蒸好的肉丸拿出放凉；冬瓜去皮去籽，洗净，切好备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放入清水，大火烧开后放入冬瓜和丸子，继续烧开后，转小火煮5分钟后放入调料，捞匀后即可出锅装碗。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-14 · 广西壮族自治区
丸子冬瓜汤的相关分类
丸子冬瓜汤的相关推荐
-
宫保鸡丁
4887478人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45261210人看过 -
宫保鸡丁（老式做法）
335836人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2363111人看过 -
肉丸冬瓜汤#今天吃什么#
258218人看过 -
咸香微辣的“宫保鸡丁”
283183人看过 -
#冬日家常菜 宫保鸡丁
491638人看过 -
鸡蛋菠菜汤
110589人看过 -
宫保鸡丁
1386358人看过 -
肉丸冬瓜汤
37024人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药肉丸冬瓜汤
139260人看过 -
肉丸子冬瓜汤
66734人看过
