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香辣鸡肾的做法

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香辣鸡肾

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一道非常开胃的下饭菜参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡肾 300克

、

盐（清洗鸡肾用） 10克

、

料酒 35克

、

姜片 3片

、

陈皮丝少许

、

万能蘸料配料：

、

小辣椒 3个

、

香菜 1根

、

大蒜 4瓣

、

酱油 20克

、

蚝油 10克

、

白砂糖 2克

、

花椒油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜鸡肾去油后倒入20克黄酒、10克盐搓洗片刻，再用清水冲洗干净
步骤2/9 点击查看大图
洗干净的鸡肾放入电压力锅中，放入姜片
步骤3/9 点击查看大图
放入15克黄酒
步骤4/9 点击查看大图
放入陈皮丝
步骤5/9 点击查看大图
电压力锅选炖煮功能
步骤6/9 点击查看大图
捞出煮好的鸡肾
步骤7/9 点击查看大图
切成片
步骤8/9 点击查看大图
装入盘中
最后一步点击查看大图
配上万能蘸料，大人吃辣的小朋友吃不辣的，如果都能吃辣，就将蘸料倒入鸡肾中拌匀吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 广东省

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