自制冰糖葫芦
外面的冰糖葫芦是越卖越贵呀,马路上的5元,店里的8元,商场里的15-20元,昨儿个邻居送了一些山楂,刚好给娃做些冰糖葫芦解解馋,除了卖相,其他没毛病哈哈! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
邻居送的山楂,似乎又尝到了小时候的味道,那酸爽……山楂洗白白,控水备用
-
步骤2/9
点击查看大图
串成串儿,我用的一次性筷子,没有去里面的籽噢,直接串的,咱吃的就是那个吐籽的味儿
-
步骤3/9
点击查看大图
开始熬糖浆啦:清水和黄冰糖的比例为1:1噢
-
步骤4/9
点击查看大图
中火开始熬煮,冰糖全部融化以后转小火,大概熬煮20分钟左右,20分钟可以充分把糖水熬成粘稠的糖浆,在做糖葫芦的时候更容易上糖上色。如果熬的时间太短,糖水太稀,甜度也不够,如果熬的时间太长,糖水容易变糊,糖水会变得发苦
-
步骤5/9
点击查看大图
差不多时间到啦,滴两滴白醋。准备一杯凉白开,用筷子裹点糖浆,放到水里一二十秒,观察糖浆是否变脆,变脆就成功熬好糖浆啦。反之继续熬
-
步骤6/9
点击查看大图
糖浆好了以后,往锅里撒些白芝麻,火开到最最小
-
步骤7/9
点击查看大图
准备干净的案板,抹一层薄薄的凉白开水,开始裹糖浆啦,当心烫到手哦。裹好以后迅速放到案板上,,不抹水的话,糖葫芦会粘在案板上不好拿的哦
-
步骤8/9
点击查看大图
全部裹好啦。冷却几分钟、然后放到冰箱冷冻几小时就OK啦
-
最后一步
点击查看大图
糖浆熬️刚刚好,比买的好吃多啦。果然自己动手丰衣足食哇……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 上海市
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
#袋福到万家#冰糖葫芦
166934人看过 -
网红店芋圆烧仙草,杯杯都是料
106000人看过 -
汤汁浓郁酸甜开胃,汤汁拌米饭好吃到停不下来!番茄牛腩汤
48438人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9718804人看过 -
酸辣土豆丝
40462457人看过 -
#一学就会快手菜#冰糖葫芦
173015人看过 -
自制 香甜酥脆冰糖葫芦
183711人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10128514人看过 -
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#
281073人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
822018人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27865197人看过 -
回锅肉
27511800人看过