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嗜嗜白蟮煲的做法

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嗜嗜白蟮煲

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食材清单加入采购清单

白蟮 500g

、

蒜 2瓣

、

姜 50g

、

青椒半个

、

蚝油,生抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
配材准备：姜蒜切块，青椒切片备用，调味（柱侯酱一勺、蚝油半勺、鸡精适量、酱油一勺、米酒一勺，淀粉水勾茨）备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅加油，香煎白蟮段至变色后备用
步骤3/4 点击查看大图
砂锅加油炒香姜蒜粒，至变色
最后一步点击查看大图
加入蟮段、调味，翻炒使味道均匀，加葱段后，焗二到三分钟使泥鳅熟透入味。

小贴士

喜欢吃豆泡的，可以加一些豆泡放底先焗2分钟，再按最后程序制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 广东省

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