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买如秘制黑抓饭

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小张同志爱做饭

张静的独家秘方,好吃不腻的羊肉抓饭。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
羊肉 2kg
、
洋葱 两头
、
胡萝卜 随意
、
孜然粉 适量
、
盐 适量
、
花椒 随意
、
大米 随意
、
葡萄干 适量（选用）
烹饪步骤
小贴士

1.大米提前泡一个小时，防止夹生。 2.炒萝卜将盐加够。 3.最后20分钟，一定要小火，防止糊锅。 4.锅底越过越厚好，也可用在煮的环节导入电饭锅开启煮饭模式。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 新疆

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