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不加一滴水的滴鸡精，炒菜做汤的提鲜神仙水的做法

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不加一滴水的滴鸡精，炒菜做汤的提鲜神仙水

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早就想做这款滴鸡精，一直没有机会做。有了小咪后，它承包了余料。于是，赶紧做出起来。做法不复杂就是费时间。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿四只

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
找一大碗，中间倒扣一小碗，把洗净的鸡腿摆到大碗和小碗之间的空隙中。鸡腿不用焯水，上图是蒸完的样子。因为当时没想着写菜谱。放在蒸屉内，大火烧开后转小火，三个小时后关火。注意：锅内水不要烧干锅。
步骤2/3 点击查看大图
将鸡腿取出，轻轻的摘下小碗，一定要注意，鸡汁是在倒扣的小碗里的。过滤鸡汁后，放入保鲜盒，做菜做汤时取用，非常鲜。
最后一步点击查看大图
小咪赶都赶不跑，老闻鸡汁碗。呵呵(ꄱੈˍꄱੈ) 赏只腿腿给它，一举两得。它吃肉我喝汤。别人以实力宠猫，我以厨艺宠猫

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 河北省

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