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红茶吐司(法国老面)

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甜心_老爸

红茶、茉莉、玫瑰、抹茶、乌龙茶......啊！我要把它们全部都揉进面包里！红茶吐司，其实不要红茶奶酥就已经很好吃了，我正好有就抹了一层，清淡纯粹的红茶香味最迷人。 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单 加入采购清单
法国老面 如下
、
高筋面粉(鹰牌) 200克
、
海盐 2克
、
鲜酵母 4克
、
清水 150克
、
主面团 如下
、
高筋面粉(鹰牌) 900克
、
全脂奶粉 50克
、
水 450克
、
鲜酵母 26克
、
牛奶 150克
、
川宁红茶 16克
、
海盐 12克
、
细砂糖 135克
、
黄油 90克
、
老面 180克
、
奶酥馅料 如下
、
全蛋 60克
、
糖粉 70克
、
红茶粉 2克
、
黄油 100克
、
全脂奶粉 120克
、
酥粒 如下
、
低筋面粉 80克
、
黄油 35克
、
细砂糖 20克
烹饪步骤
小贴士

注:每个烤箱都有差异，按自己烤箱的脾气来设置，杏仁片等装饰自己决定。最后祝大家能一次成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 上海市

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