奥利奥磅蛋糕
磅蛋糕是指蛋糕坯子。台湾称磅蛋糕为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,是基础中的基础。 磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。 因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
-
步骤1/14
点击查看大图
黄油室温软化,加入红糖
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油和红糖打发至融合且羽毛状态,如图
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋液分三次加入,每次都需要打发至完全融合才可以加入另一次蛋液
-
步骤4/14
点击查看大图
每次蛋液充分混合打发的状态,如图
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入粉类,翻拌至无干粉状态
-
步骤6/14
点击查看大图
加入耐高温可可豆拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
把面糊装进裱花袋
-
步骤8/14
点击查看大图
做了五个小号纸杯,表层放上奥利奥饼干
-
步骤9/14
点击查看大图
我是掰碎奥利奥饼干的,或者直接摆一块完整的也可以
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱170度预热,烤25-30分钟即可
-
步骤11/14
点击查看大图
出炉的样子
-
步骤12/14
点击查看大图
看看它的侧面
-
步骤13/14
点击查看大图
内部组织,好吃
-
最后一步
点击查看大图
酥脆软绵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-12 · 广东省
奥利奥磅蛋糕的相关分类
奥利奥磅蛋糕的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11496997人看过 -
凉拌白菜
4122944人看过 -
奶酪饼~饼类也拉丝?满口奶香,爱了
315691人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74483918人看过 -
#自由创意面包#咖啡核桃全麦贝果|低脂低糖早餐快来Get
206220人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#凤梨磅蛋糕
134727人看过 -
#食来运转,新年干杯# 【柠檬酸奶磅蛋糕】解腻神器
141134人看过 -
双皮奶
9117459人看过 -
#奇妙烘焙屋#柠檬纸杯磅蛋糕
154208人看过 -
排骨土豆炖豆角
10286156人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#感恩节伯爵红茶磅蛋糕
160545人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67564822人看过