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蒜蓉西蓝花

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蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜,制作的方法简单易学,老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
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烹饪步骤
小贴士

1.西兰花焯水前,在锅内放入食盐和植物油,这样焯出来的西兰花色泽更加翠绿鲜亮。 2.蒜末倒入锅内,要炒出蒜香味,才放入西兰花,最后淋入植物油,翻匀,色泽明亮,口感温和。

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发布于 2022-11-12 · 四川

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