戚风纸杯蛋糕（空气炸锅版）
-
步骤1/14
点击查看大图
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里一定不要有蛋黄，否则会影响后续的打发效果，其他材料装盘备用，所有容器都要无油无水。
-
步骤2/14
点击查看大图
将玉米油和纯牛奶倒进蛋黄中，摇晃均匀备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
挤两片柠檬出汁倒进蛋清中（去蛋腥味，让口感更丰富），开始打发蛋清。
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋清打发至粗泡加入三分之一的白砂糖，继续打发。
-
步骤5/14
点击查看大图
打发至奶白状加入剩余一半的白砂糖，继续打发。
-
步骤6/14
点击查看大图
蛋清打发至有纹路出现时，倒入剩余所有白砂糖和玉米淀粉，继续打发。
-
步骤7/14
点击查看大图
当出现有小尖勾状，且倒放不会掉下来时，蛋清就打发好了，可放置。
-
步骤8/14
点击查看大图
将之前准备好的蛋黄搅拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
将低筋面粉过筛（口感更加细腻）筛进蛋黄液中，搅拌均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
搅拌至无颗粒状，加少许炼奶和打发的蛋清进行翻拌。
-
步骤11/14
点击查看大图
再将蛋黄倒进打发的蛋清容器中，翻拌均匀就可以装杯啦～
-
步骤12/14
点击查看大图
装杯后，可以根据自己的口味喜好进行添加，我加了点黑芝麻味道更香，放入空气炸锅160度40分钟左右就可以啦～
-
步骤13/14
点击查看大图
出锅的一整锅都分着吃了，忘了拍照，剩下的一个凑合拍着看看～（封面就用以前做成功的一整锅上图啦）
-
最后一步
点击查看大图
里面十分松软有弹性～奶香味十足，大家有空做起来，自己做的干净卫生，味道相当奈斯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-12 · 广东省
戚风纸杯蛋糕的相关分类
戚风纸杯蛋糕的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1132022人看过 -
空气炸锅烤纸杯蛋糕
75886人看过 -
空气炸锅版纸杯蛋糕
53919人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5137221人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5197801人看过 -
空气炸锅版❤️低卡红薯饼
279707人看过 -
空气炸锅版纸杯蛋糕
123307人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6173766人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74527432人看过 -
炸蘑菇（空气炸锅版）
145929人看过 -
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）
183535人看过 -
空气炸锅紫薯纸杯蛋糕
91316人看过
